Till julen blir jag en riktig godisgris. Nästan dagligen stoppar jag i mig knäck, fudge, ischoklad eller något annat onyttig 😊.

På tal om godisgris - så är det mycket vanligt att vi köper eller gör marsipangrisar till jul.

Marsipan omtalades redan på 1520-talet i Sverige. Det åts dock endast av kungligheter och adliga, då priset på socker var mycket högt.
Först på 1800-talet, minskade sockerpriset så även vanligt folk hade råd att äta bakverk med sockerinnehåll.

De vanligaste bakverken man gör med marsipan är:
- Marsipangrisar, främst till jul
- Prinsesstårta
- Operatårta 
- Punchrulle/ dammsugare
- Gustav-Adolf bakelser

Om ni vill pyssla er egen marsipangris, finns en kort film på en marsipangris att förgylla julen med, till dig själv eller för att ge bort.
https://www.youtube.com/watch?v=tPDT7kasMew