Annons:
Etikettrecept-med-det-vi-odlat-själv
Läst 1499 ggr
[Sabina]
2015-03-02 20:21

Recept med blommor

Här tänkte jag vi kunde samla olika recept med blommor som ingrediens

Annons:
[Sabina]
2015-03-02 20:29
#1

Pelargonkaka har jag aldrig bakat själv men jag tyckte det såg intressant ut 🙂

[Sabina]
2015-03-02 20:57
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#2

Fläderblomssaft:

50 blomklasar
2 liter vatten
2 kg strösocker
3 citroner, ekologiska
60 g citronsyra

Skölj citronerna och skiva dom. Varva citroner och fläderblommor i en bunke eller stor kastrull.Koka upp vatten, strösocker och citronsyra. Häll över vattnet över blommorna/citronerna. Låt svalna och ställ svalt i ca 5 dygn. Sila av blommor och citroner och häll på flaskor. Går även bra att frysa i glassbytta och skrapa av med sked, så mycket man vill använda.

Foto: Isabella S

VildaVittra
2015-03-03 00:40
#3

Syrensaft
Gör exakt som i #2 men byt ut fläderblommorna mot dubbla mängden rensade blå/lila bondsyrener. Så mycket grönt ska bort som möjligt. Saften hälls sedan upp i en mörk flaska och förvaras mörkt, annars försvinner den rosa färgen. 

Supergott att blanda ut med en skvätt vodka och ett par isbitar.

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Surpan
2015-03-03 09:07
#4

#3 Spännande. Smakar det inte väldigt parfymigt? Om man är allergisk mot syrenpollen, kan man dricka denna?

/Surpan

VildaVittra
2015-03-03 09:19
#5

#4 Det smakar gott. Jag skulle inte dricka det om jag var allergisk mot syrenpollen, det ingår ju en markant mängd av den varan i saften.

Hur förberedd är du egentligen för krig, arbetslöshet, bränder eller sjukdom? Läs mer på Prepping iFokus

Surpan
2015-03-03 09:21
#6

#5 Låter väldigt trevligt. Hade jag vart det minsta huslig så hade jag testat.

/Surpan

Annons:
[Sabina]
2015-06-28 14:14
#7

Fläder-te:

Plocka och torka klasar av fläderblom.
Låt dra i fem minuter och sila sen bort blommorna.

Använd det som te under de mörka årstiderna, gärna tillsammans med lite citron och honung

dumbell
2015-06-28 19:23
#8

Lavendelsocker: Ska passa bra till desserter och efterrätter 🙂

Finns även pelargonsocker 

Har själv inte hunnit testa nån av dem än men låter intressant!

Be the change you want to see in the world

-Gandhi

[Sabina]
2015-07-01 19:46
#9

#8 Tack för länkarna, hemma har jag ett överflöd av både lavendel och pelargoner, så dessa recept ska absolut testas :)

[Sabina]
2015-07-09 03:22
#10

Denna lättgjorda fläderparfait ska jag göra till helgen.
Den verkar väldigt god och lättgjord 🙂

[Sabina]
2015-07-11 03:28
#11

Rosensaft:

2 liter rosenblad
3-4 ekologiska citroner
1,5 kg socker
30 g citronsyra
2 liter vatten

Låt vatten och socker koka upp, tillsätt citronsyran. Skär citronerna tunt. Varva citronskivor och rosenblad i en stor skål eller bunke. Häll över det heta vattnet. Låt detta dra i 3-4 dagar. Sila saften och häll i flaskor som förvaras kallt.

[Sabina]
2015-07-11 03:51
#12

Kanderade Blommor:

Rosenblad eller andra ätbara blommor
2-3 äggvitor
strösocker

Vispa upp äggvitorna lite lätt. Doppa rosenbladen eller blomman i äggvitan. Borsta och fördela jämnt men en mjuk pensel. Doppa rosenbladet/blomman i strösockret och lägg det sedan på en bakpappersklädd ugnsplåt. Låt torka i ugn på 50 graders värme, tänk på att ha ugnsluckan lite på glänt. Känn, efter några timmar, om rosenbladen/blommorna torkat.

Lento
2015-07-27 16:22
#13

Fläderblomssaft, gott ja, men giftigt! 50% är ju socker! Livsfarligt!

Annons:
[Sabina]
2015-07-27 20:27
#14

#13 Jag håller med dig, till viss del (jag är diabetiker, så för mig ÄR det verkligen livsfarligt).
Men ibland får man unna sig också, det är ju sådant som gör livet värt att leva 🙂

Sabinan
2016-05-21 19:13
#15

Syrensocker:

 Ta lika delar syrenblommor (utan det gröna skaftet) och socker. Mixa ihop detta och torka i ugnen på ca 50 grader tills det är torrt. 
Förvaras i glasburk med lock, torrt och mörkt.
Klart! Glad

Gott till te och i/på bakverk.

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Sabinan
2016-06-23 02:57
Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.
#16

På tal om fläderblomssaft (#2) så har jag nu satt årets fläderblomssaft. 🙂

Sajtvärd för Balkongodling & Akvarell
"Big Journeys Begin With Small Steps"

Upp till toppen
Annons: